Sider
▼
onsdag 23. januar 2013
Omelett med spinat - Sunn start i en Sunn uke
Dag 3 i Sunn uke. Dagens innlegg er en sunn frokost spekket med gode næringstoffer som kroppen din har bruk for.
Her får du masse antioksidanter i form av selen. Og ernæringskonsulent Martin Kreutzer sier også at denne retten gir deg både E-vitamin og C-vitamin. Samtidig dekker retten hele dagsbehovet for folat og gir deg store mengder jern og kalsium.
Som kjent er spinat rik på jern, men tas best opp i kroppen dersom man samtidig spiser mat som inneholder C-vitaminer. Så her er det bare å spise med god samvittighet og nyte tanken om at du tilfører kroppen masse nyttige næringstoffer.
1 person:
- 3 egg
- 1 ss vann
- 200 g spinat, bruk gjerne mer
- 6 cherrytomater
- 1 ts olivenolje
- salt og nykvernet pepper
Skill eggeplomme og hvite hver for seg. Tilsett 1 ss vann, litt salt og pepper i eggeplommen og rør sammen. Pisk eggehviten stiv og skjær den inn i eggeplommen.
Ha olivenolje i stekepannen og varm opp til høy varme. Hell røren over i pannen og stek på høy temperatur de første 5 sekund, skru deretter litt ned og legg på lokk. La nå massen stå og bli gjennomvarmet. Dette tar ca 6-8 minutter.
I mellomtiden vasker du spinaten og skjærer cherrytomatene i biter.
Når omeletten er ferdig legger du den over på en tallerken med stekesiden opp. Legg så spinaten på stekeplaten og surr dem litt på ettervarmen, inntil de begynner å krølle seg.
Legg spinat og tomat på omeletten og dryss over litt salt og nykvernet pepper.
Spis en skive rugbrød eller annet grovt brød sammen med omeletten.
yeezy
SvarSlettjordan shoes
ggdb sneakers
off white hoodie
supreme t shirt
curry 6
goyard outlet
hermes bag
off white clothing
hermes handbags