Sider

mandag 11. juli 2011

Verdens beste Gulrotkake...

For en stund tilbake  fikk jeg tilsendt en oppskrift på Gulrotkake på mail fra snille Kari meg bloggen Kari`s hverdag. I kveld har jeg endelig fått testet den ut!





Kari`s Gulrotkake

4 store egg
3 dl sukker
3 dl hvetemel
2 ts natron
1 ts salt
2 ts kanel
1 ts vaniljesukker

1 1/2 dl olje
5 dl finraspet gulrot

Slik gjør du:

Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland mel, natron, salt, kanel og vaniljesukker og ha det i eggedosisen. Ha i oljen, og rør inn de raspede gulrøttene til slutt. Ha røren i en form (24/26 cm), og stek den på nederste rille på 180 grader i ca 1 time.


Krem

100 gr Kremost naturell
50 gr mykt smør -eller olje
150 gr melis

Slik gjør du:

Rør sammen ost og olje, og spe med melis. Smør det utover oppå den avkjølte kaken. Pynt den med reven gulrot, nonstop,eller reven sjokolade (etter som hva man liker).

Konklusjon
Jeg pisket eggedosisen lenge og fikk dermed en flott og luftig konsistens. Kaken smaker nydelig og  er veldig enkel å lage. Da det foreløpig kun er meg som har smakt på kaken (som forøvrig gir 10!) kan jeg ikke gi noe karakter. Men datteren har fått med seg halve kaken på nattevakt på sykehuset og skal dele med sine kolleger, karakter kommer derfor først i morgen:-)

To be continued!

Karakter 12.07.2011
8 fra min datter, 9 og 10 fra hennes kolleger, storfornøyd!:)
(Karakteren er bare for morro skyld)


8 kommentarer:

  1. Mmm..gulrotkake er jo sååå godt..Ser ut som den oppskriften jeg bruker:)
    Klem

    SvarSlett
  2. Her hadde du en fin matblogg, massse godt :O)

    Lisbeth

    SvarSlett
  3. Det kommer til å bli litt matlaging på meg når ferien er over! Nam ;)

    SvarSlett
  4. Ville bare tipse deg om at man må legge inn ordrebekreftelse ved kommentering. Vet ikke om du er klar over det, eller kanskje du vil ha det sånn? :)

    SvarSlett
  5. hei så flott mat blogg du har og så masse flotte og gode oppskrifter du deler her ,ble skikkelig inspirert og prøve noen av oppskriftene dine.ostekaka og knekkebrød har jeg bakt,kaken var bare nydelig og enkel og lage så den blir jeg og bruke heretter så takk for oppskriften.ha en fin sommer og kos deg og dine,kommer innom flere ganger.hei så lenge

    SvarSlett
    Svar
    1. Tusen takk! Veldig kjekt å høre at du har prøvt noen av oppskriften, og liker det:-) Riktig god sommer til deg også, og velkommen igjen:)
      Anne Karin

      Slett
  6. Denne kommentaren har blitt fjernet av en bloggadministrator.

    SvarSlett

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...