Tapasboller..

Tapasboller med fetaost og chorizopølse smaker godt som en del av tapasbordet,

men også som en selvstendig rett.

(4 personer:)

500 g kjøttdeig

1 ts salt

1 egg

Ca. 100 g chorizopølse

1 dl fetaost i små biter

2 ss hakket frisk basilikum

 Ca 2 ss olje

Bland egg, salt og pepper godt inn i kjøttdeigen. Skjær chorizo i små biter.

Bland chorizo, fetaost og urter forsiktig inn i kjøttdeigen. Form deigen til små boller i hånden ved hjelp av en skje og vann.

Stek bollene i en middels varm stekepanne til de blir pent brune. La de ettersteke på svak varme i ca. 10 minutter til de blir gjennomstekt.

Tre gjerne tapasbollene på et spyd og server sammen med agurksalatat med mynte og chili.

Oppskrift på salaten finner du HER

Flere tapas retter kommer...