Kyllingtoast og annonsering av Giveaway vinnere!

Du behøver:

(2 personer)

2 stk kyllingfilèt

1 ts salt

1/2 ts pepper

1 ss rapsolje

2 stk tomat

200 g frisk spinat

2 ts olivenolje

2 skiver av halgrovt brød

Dressing:

2 ss lettmajones

2 ss yoghurt natural

1/2 ts karri

Krydre kyllingfilèten med salt og pepper. Stek den i 2 min på hverside

i middels varm panne. Etterstek på lav varme under lokk i 4-6 minutter.

Bland spinat med olivenolje. Rist brødskivene i en brødrister.

Bland alle ingredienser til dressingen.

Legg spinat og tomatskiver på brødskiven. Topp med skivet kyllingfilet og dressing.

Oppskriften har jeg funnet på matprat og er absolutt å anbefale!!

Vinnere av den meget forsinkede Giveawayen er som følgende:

"Jattes.com", som har en inspirerende blogg og en helskjønn mops. Du er den heldige vinner av cupcake stativet. Gratulerer!

"Mormor", en dame som har meldt seg på som mormor og som ikke har blogg selv, får tilsendt en trøstepremie og overraskelse i posten.

Rosehagen får også tilsendt en trøstepremie og overraskelse i posten.

Gratulerer til dere alle sammen!

Det er bare å beklage at denne giveawayen ble så forferdelig forsinket. Men med
akutt sykdom i familien ble dagene snudd på hodet, og jeg har rett og slett ikke
hatt tid..

På gjensyn!