Sjokoladekjeks

I går ble jeg inspirert av bloggen Thing til å lage sjokoladekjeks.

En utrolig enkel og smakfull oppskrift jeg er veldig glad for å ha kommet over.

Du behøver:

80 gr smør
1,5 dl sukker
3 dl brunsukker
1 ts vaniljesukker
2 egg
5,5 dl hvetemel 

1 ts natron
1 ts salt
200 gram grovhakket kokesjokolade

Bland margarin, hvitt/brunt sukker og

vaniljesukker godt sammen.

Tilsett ett egg om gangen, bland godt.

Sikt inn mel, natron, salt og bland sammen.

Tilsett den grovhakkede sjokoladen.

Stekes på 180 grader i ca 10 - 12 min
Midt i ovnen

Jeg formet deigen til små kuler på størrelse med en cherrytomat, trykket de flate slik at de var ca 2-3 mm høye, og noen laget jeg dobbelt så store. Steketiden som er angitt her gjelder for den minste størrelsen.

I stedet for brunt sukker brukte jeg rørsukker, som er noe lysere på fargen.

Bon apetite!