Tilslørte bondepiker

Tilslørte bondepiker er alltid en populær dessert. Den er enkel å lage og kan lages tidlig om morgenen og stå klar til servering når som helst.

Du behøver:

(4 porsjoner)

3 stk syrlige epler

6 ss sukker

½ dl vann

2 ss smør

6 ss brødrasp

1 ts malt kanel

3 dl kremfløte

Skrell og fjern kjærnen i eplene. Kutt opp eplene i små biter og kok sammen med vannet og 4 ss sukker inntil eplebitene begynner å mose seg. Avkjøl.

Smelt smør og resten av sukker på pannen. Tilsett brødrasp og krydre med kanel. Fres litt på pannen.

Pisk kremen og legg lagvis eple, krem og brødrasp i et glass eller ønsket dessertform.

Kan serveres lun, men hos oss liker vi den best avkjølet.

TIPS: I stedet for brødrasp knuser jeg 3-4 stk "fullkorn skorpa", da disse er sprøe og gode og som regel alltid finnes i husholdningen. 

Bon apetite!