Jeg fortsetter med en enkel rett til tapasbordet.
Vi er veldig glad i sopp, alle slags typer sopp, og syns denne passer godt
til et tapasbord.
(4-6 personer)
3 båter finhakket hvitløksfedd
100 g spekeskinke oppskåret i biter, eventuelt Patanegraskinke
ca 125 g sjampinjong
ca 125 g østerssopp
Olivenolje til steking
Garnityr:
Hakket persille
Stek hvitløken i oljen, i ca. et halvt minutt. Tilsett skinken, og stek den på lav varme i et halvt minutt. Skru opp temperaturen, og tilsett soppen. Stek alt i to minutter på full styrke. Dryss over hakket persille.
Rett og slett nydelig! Kan serveres både lun og kald.
Jeg elsker også sopp og lager ofte soppsalat til kjøttretter:)) Det passer til det meste.......også til Tapas:)
SvarSlettååå..dette skal jeg definitivt lage en dag snart..Så NYDELIG ut:)
SvarSlett