Tortillapizza - barnas nye favoritt

Tortillapizza er gøy og ikke minst veldig godt!

Barna syns det er gøy å være med å lage sin egen pizza, og kan velge ut sine favoritt ingredienser og mikse sin egen variant.

Tips til fyll:

- karbonadedeig
- salsasaus-mild
- grønn chilisaus-mild
- skinke
- aromasopp i skiver
- vårløk i ringer
- tomat i skiver
- salat
- revet ost
Tortilla pizza bread

Jeg delte en karbonadedeig i to og stekte den ene halvdel kun med salt og pepper, og den andre blandet jeg inn tacokrydder i. Soppen delte jeg opp i skiver og stekte dem noen få minutter på pannen med litt meierismør.

Vi brukte "Tortilla pizza bread" som bunn og barna syns den ble utrolig sprø og god.

Smør ut ønsket saus på bunnen, enten det er salsasaus eller grønn chilisaus. Legg deretter på ønsket ingredienser og avslutt med revet ost på toppen. Stekes midt i ovenen på 250 grader i 6-8 minutter.

Her har vår sønn og hans kamerat mikset hver sin variant til lørdagskosen.

Til de voksne ble resultatet slik:

En hyggelig stund sammen med barna på kjøkkenet med full suksè!

Barnas pizza

Det er hyggelig å samles på kjøkkenet og lage mat med barna. Hos oss setter vi oss ned søndags kveld og planlegger neste ukes middager hvor barna får komme med sine ønsker. Og hadde det kun vært opp til sønnen i huset, ville trolig fisk stått på menyen hele uken igjennom..

Men i dag vil vi vise Thomas jr. sin hjemmelaga pizza som han har laget helt på egenhånd.
Det er en enkel, men knasende god pizzabund som er lett å overkomme for et barn og smaken er kjempegod!

Til 2 stk runde pizzaer trenger du:

8 dl hvetemel

3 dl lunken vann

1 pk gjær

2 ts salt

La barna selv få måle opp ingrediensene og stå heller klar til å være behjelpelig.

Bland mel og salt i en bolle. Smuldre gjæren i det lunkne vannet og bland ut.

Hell vannet i hvetemelet og kna sammen til en deig. La deigen hvile 30 min.

Mens deigen hever, klargjør barna det de ønsker å ha på pizzaen.

Thomas ønsket kun skinke og ost, mens storesøster Helen ønsket skinke, bacon, annanas og ost.

Her skjærer Thomas opp skinken i den størrelsen han ønsker.

Når deigen har hevet i 30 min. er den klar til å kjevles ut.

Del deigen i to og kjevle ut til to runde pizzabunder og legg på ønskede ingredienser.

Thomas hadde litt ketchup på bunnen i stedet for tomatpurè som han syns blir litt for sterkt på smaken.

Stek pizzen på 225 grader i ca. 15 min.

Hyggelig og god kvalitetstid på kjøkkenet øker appetitten og barna spiser ofte bedre når de selv har deltatt i matlagingen.

Følg med neste uke og se hva som dukker opp under etiketten "Barnas kjøkken".

Kanskje er det noe som frister akkuratt deg og dine barn..?