Hjemmelaget kyllingnuggets med ritz kjeks

Hvilket barn sier nei takk til kyllingnuggets...de simpelthen elsker det! Hvorfor ikke med enkle grep og ingredienser lage hjemmelaget kyllingnuggets, og være sikker på at det man gir barna er helt og holdent rene produkter og faktisk inneholder kyllingkjøtt!

For å gjøre nuggetsen litt ekstra spennende blander jeg halvt om halvt med salt ritz kjeks og brødstrø. Jeg lager dem barnevennlig og milde på smak og bruker ikke noe krydder bortsett fra litt salt.

Dette er dessuten en enkel og fin middag barna selv kan være med å lage, og har falt i god jord hjemme hos oss. "Vi kjøper IKKE nuggets på butikken lenger mor".. var kommentaren til yngste sønn i huset. Det sier vel alt!? 

Til 4 personer:

600 g kyllingfilèt
2 egg, vispet
4 dl knust ritz kjeks, saltet
4 dl brødstrø
1/2 ts salt

Still stekeovnen på 200 grader mens du gjør klar kyllingnuggetsene.

Rensk kyllingfilètene for slinger og fett, og skjær dem opp i passe terninger.
Visp eggene sammen i en suppetallerken og legg knuste ritz kjeks og brødstrø i en annen dyp tallerken og vend inn saltet.

Dypp kyllingbitene i eggene og vend dem deretter godt inn i brødstrø og legg dem over på en stekeplate dekket med bakepapir.

Stek nuggetsene i 20 minutter.