Cheesecake Brownies

Philadelphia Norge har laget en flott facebook side og viser mange fristendes oppskrifter. Blant annet denne Cheesecake Brownies som jeg testet ut i helgen. Her har man puttet Philadelphia ost i brownies deigen og det gir en saftig og god smak. Lett og lage og perfekt til søndagskaffen.

Som Philadelphia Norge selv skriver er det ikke farlig å kose seg en gang i blant, så lenge man ellers har en sunt kosthold. Derfor kan jeg med god samvittighet anbefale deg denne til søndagskos!


Bildet er lånt fra Philadelphia

- 125 g Smør
- 125 g Mørk sjokolade, hakket
- 3 stk. Egg, lett pisket
- 50 g Hvetemel, siktet
- 50 g Bakekakao
- 0,25 ts Bakepulver
- 200 g Philadelphia Naturell Light
- 50 g Strøsukker

Smelt smør, sjokolade og brunt sukker på middels varme i en mellomstor gryte, rør underveis. Når massen er smeltet trekker du den av varmen og pisker i eggene.
Tilsett siktet hvetemel, kakaopulver og bakepulver og rør godt sammen.

Smør en avlanget form (18 cm x 28 cm) og legg i bakepapir. Hell røren over i formen og glatt ut.

Visp Philadelphiaosten sammen med strøsukker inntil du har en jevn blanding. Bruk en skje og spre blandingen utover sjokoladeblandingen. Bruk deretter en kniv og skjær gjennom osteblandingen og form til ønsket mønster.

Stek på 180 grader i ca. 35-40 minutter, inntil massen er gjennomstekt. Sett browniesen til avkjøling før du skjærer den opp i små passende stykker.

Næringsverdier per porsjon

Energi 1180.9kJ / 282.0 kcal1180.9kJ / 282.0 kcal

Proteiner 5.0g

Karbohydrater 32.0g

Fett 16.0g